Cách kiểm tra chất lượng của thực phẩm

Một số mẹo đơn giản áp dụng hằng ngày sẽ giúp bạn kiểm tra được độ tươi ngon của thịt gà, cá, mật ong nguyên chất…giúp bảo vệ sức khỏe của cả gia đình. Thịt gà: Nếu miếng ức gà có nhiều sọc trắng và lớp mỡ dày, cho thấy khi gà còn sống đã được […]

Hướng dẫn làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm

Gỏi cuốn là món ăn quen thuộc đối người Việt Nam đặc biệt là miền Nam, món ăn này cũng có mặt trong “50 món ăn ngon nhất thế giới” theo trang du lịch hãng CNN bình chọn năm 2011. Gỏi cuốn thường được dùng chung với nước chấm là mắm làm chua ngọt thêm […]

lau ca tam mang chua

Cá tầm luôn được nhắc đến như một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Vị nhẫn của măng chua, ngò ôm quyện với vị ngọt béo từ thịt cá tầm làm nên hương vị hấp dẫn, lôi cuốn khó cưỡng lại. Một nồi lẩu cá tầm măng chua thơm phức, nóng hổi, khói tỏa […]

mot-so-thuc-an-gay-di-ung

MẸO VẶT ẨM THỰC – CẨN THẨN VỚI DỊ ỨNG THỨC ĂN Dị ứng thức ăn là dị ứng với thực phẩm đưa vào đường tiêu hóa nhưng các biểu hiện chủ yếu lại ở da và những yếu tố gây nặng bệnh lại nằm ở đường hô hấp.

phuong-phap-uop-thit-ngon

MẸO VẶT ẨM THỰC – PHƯƠNG PHÁP ƯỚP THỊT NGON Khi chế biến món ăn với thịt, khâu ướp thịt rất quan trọng bằng cách sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt để hương vị món thịt thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.