hai-san-an-toan-suc-khoe

HẢI SẢN AN TOÀN SỨC KHỎE – SƠ CHẾ HẢI SẢN ĐÚNG CÁCH Với tốc độ ô nhiễm toàn cầu hiện nay, dù sống trong lòng đại dương bao la, các loài hải sản vẫn không sao tránh khỏi việc bị nhiễm độc tố.

mot-so-thuc-an-gay-di-ung

MẸO VẶT ẨM THỰC – CẨN THẨN VỚI DỊ ỨNG THỨC ĂN Dị ứng thức ăn là dị ứng với thực phẩm đưa vào đường tiêu hóa nhưng các biểu hiện chủ yếu lại ở da và những yếu tố gây nặng bệnh lại nằm ở đường hô hấp.

Broken Egg

MẸO VẶT NẤU ĂN – PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN TRỨNG Với những nguyên liệu dễ kiếm như trấu, dầu thực vật, muối, bạn có thể tận dụng để cất trữ trứng được tươi và lâu ngày.

che-bien-mon-hap

MẸO VẶT NẤU ĂN –  LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN MÓN HẤP Đun nước thật sôi, dùng muối hột khi hấp hay cho các loại gia vị tạo mùi như sả, gừng, hành để tạo hương thơm, làm giảm mùi tanh của nguyên liệu.

mon-nuong

Các món nướng, rán, hun khói bằng lửa than chứa nhiều chất gây ung thư. Để hạn chế bớt tác hại, mời các bạn tham khảo một số mẹo chế biến món nướng thơm ngon mà lại an toàn:

phuong-phap-uop-thit-ngon

MẸO VẶT ẨM THỰC – PHƯƠNG PHÁP ƯỚP THỊT NGON Khi chế biến món ăn với thịt, khâu ướp thịt rất quan trọng bằng cách sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt để hương vị món thịt thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

meo-got-trai-cay

MẸO VẶT NẤU ĂN –LÀM SAO Để GỌT TRÁI CÂY, RAU CỦ KHÔNG BỊ THÂM, ĐEN Các loại trái cây, rau củ sau khi gọt vỏ thường dễ bị thâm, đen làm giảm độ thẩm mỹ khi trình bày, chế biến món ăn