suon-heo-quay

Thoạt nghe qua tên món sườn heo quay bánh bao chắc hẵn chị em đã cảm nhận được hương vị tuyệt vời của sườn heo được tẩm ướp gia vị thơm ngon ăn kèm với bánh bao chiên và dưa chua thì không chê vào đâu được. Chúng ta hãy cùng các đầu bếp Nhà hàng Quá Ngon trổ tài làm món sườn heo quay bánh bao theo công thức có một không hai này bạn nhé!

Món này bạn có thể thực hiện nướng sườn bằng lò than hoặc lò nướng điện đều được.

Sườn heo quay

Món sườn heo quay thơm ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

– Sườn non: 1kg

– Bánh bao trứng: 15 cái

– Dưa leo, cà chua, salad, ngò rí

– Gia vị: hạt nêm, bột nêm xá xíu, đường, bột ngọt, dầu mè, dầu hào, ngũ vị…

Sườn non để nguyên bẹ nấu nướng bằng lò nướng điện, còn nướng bằng than bạn nên chặt cộng sườn! Rửa sạch để trên rổ cho ráo sườn. Sau đó ướp thêm gia vị để chuẩn bị nướng.

Gia vị ướp gồm có:

– Hạt nêm: 1 muỗng canh.

– Bột ngọt :1 muỗng cà phê.

– Bột nêm xá xíu 1 muỗng canh.

– Ngũ vị: ¼ muỗng cà phê.

Bước 1: Ướp đều lên thịt để khoảng 30 phút cho thấm đều mới bỏ lên nướng. Nướng vàng đều hai mặt.

Bước 2: Quét thêm ít sốt gồm: dầu hào: 1 muỗng canh, dầu hào: 1 muỗng cà phê, đường 1/3 muỗng canh.

Bánh bao chiên

Món bánh bao chiên thường được dùng với sườn heo quay hấp dẫn

Dùng nóng kèm với bánh bao chiên vàng, dưa leo, dưa chua.

NHÀ HÀNG QUÁ NGON

Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

Chuyên phục vụ các món Hải sản – Đặc sản – Dân gian

“Đệ nhất heo tộc quay lu chặt mẹt”

Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Email: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon