Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người rơi vào trạng thái khó chịu, mệt mỏi. Một vài giải pháp ăn uống và sinh hoạt hợp lí sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể. Cùng nhà hàng Quá Ngon tìm hiều vể những thực phẩm vừa giúp giải nhiệt cho những ngày nắng nóng mà còn tốt cho sức khỏe bạn nhé!

Đậu phụ (đậu hũ): Vị ngọt, mát có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, giải độc và sinh nước bọt. Đậu phụ dễ chế biến, có thể chần ăn sống, rán hoặc nhồi thịt, sốt hoặc nấu canh với cà chua… Đậu phụ còn chế biến thành những món ăn vị thuốc để chữa bệnh, có tới 100 vị thuốc như canh đậu phụ rau dền, canh đậu phụ dưa chuột, canh đậu phụ mộc nhĩ, đậu phụ nấm, đậu phụ chân giò…

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Mướp đắng (khổ qua): Đây là thực phẩm có vị đắng, có tác dụng sáng mắt, giải nhiệt, bổ khí, hoạt huyết. Mướp đắng dùng làm thức ăn mùa hè rất phù hợp, thường xào với thịt bò, nấu canh xương, nhồi thịt hấp, có khi đun nước tắm cho trẻ lặn rôm, sắc nước uống (thái nhỏ phơi khô dùng dần).

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Củ cải trắng: Là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Củ cải có vị hơi cay đắng, có tác dụng lợi tiểu kích thích tiêu hóa. Đây là nguyên liệu để dùng chế biến các món ngon trong gia đình như dùng để kho với thịt, làm gỏi, muối dưa hay hầm vói thịt dê hoặc thịt lợn.

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Cà chua: Đây là loại thực phẩm phổ biến và hầu như không thiếu trong các bữa ăn hàng ngày trong gia đình. Cà chua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cân bằng gan, chống nóng. Ngoài ra, cà chua có nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu, giúp cho cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng, chống oxy hóa mạnh, chế độ ăn tăng cường cà chua đã góp phần làm chậm quá trình lão hoá và làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng, ung thư vòm họng….

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Dưa hấu: Đây là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng nhất là vào những ngày với thời tiết nắng nóng bởi dưa hấu có tác dụng tuyệt vời như giúp giải khát, tăng năng lượng mỗi khi mệt mỏi, giúp xương chắc khỏe, ổn định tim mạch, bổ sung nước…Đây là loại thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng, canxin, kẽm, chất chống oxy hóa và các axit amin có lợi.

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Bí đao: Vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt. Bí đao thường dùng nấu canh tôm, canh cua giải nhiệt. Người bị béo phì, tiểu tiện khó dùng bí đao nấu với cá hoặc đậu đỏ ăn rất tốt vì nó giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt.

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Quả dừa: Đây là thực phẩm không chỉ giúp bạn giải khát trong ngày nắng nóng mà còn có các công dụng vô cùng tuyệt vời như tốt cho tim mạch, giúp phục hồi sức, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cân… Ngoài ra thì nước dừa còn được nhiều gia đình lựa chọn để làm nguyên liệu cho món thịt kho tàu giúp món ăn trở nên đậm đà hơn.

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Quả chanh: Đây là thực phẩm cả vỏ lẫn ruột đều có công dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng hồi sức mà chanh còn có tác dụng giải độc cơ thể bằng cách kích thích chức năng gan thận hoạt động, tăng cường hệ thống miễn dịch, hạ sốt, ngăn ngừa các bệnh về tim, mụn trứng cá…

Những thực phẩm giải nhiệt tốt bạn nên ăn nhiều trong những ngày nắng nóng

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ

NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®

Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

Điện thoại: (028) 3 9918 964 (5 lines)

Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32

Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com

Website: http://www.nhahangquangon.com

Facebook: https://facebook.com/QuaNgon

 

LEAVE A REPLY