Gỏi xoài khô bò hấp dẫn với vị chua của xoài, vị cay nhẹ của thịt bò sẽ làm cho bạn khó kiềm chế được cảm xúc. Nào hãy cùng với đầu bếp nhà hàng Quá Ngon làm món gỏi xoài khô bò.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi xoài khô bò
– Xoài: 1 quả
– Khô bò: 100g
– Cà rốt, hành tây mỗi thứ 1 củ, cà chua 1 quả
– Gia vị: rau húng lủi, ngò rí, rau răm, lạc rang
– Nước mắm, tỏi, ớt, chanh, muối, đường, giấm
Nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ các bạn tiến hành theo các bước sau:
Đậu phộng cho lên chảo rang trong vòng 10 phút sau đấy giã nhuyễn. Hành tây thái khoanh rửa sạch ngâm với 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe giấm để trong vòng 5 phút. Xoài, cà rốt thái sợi.
Khô bò xé miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua cắt múi nhỏ. Rau húng lủi, ngò rí rửa sạch thái nhuyễn. Nước mắm: tỏi, ớt băm nhuyễn cho vào bát thêm đường vắt chanh cùng 2 muỗng cafe nước lọc nêm cho vừa ăn.
Trộn tất cả chung với nhau và cuối cùng rắc đậu phộng lên.
Chỉ trong vòng 10 phút bạn có ngay một đĩa gỏi xoài khô bò chua chua cay cay. Món này có thể dùng làm món khai vị hoặc làm món nhậu lai rai cho các anh xã nhâm nhi với ly bia mát lạnh trong cái nắng nóng của mùa hè.
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: https://facebook.com/QuaNgon