Thịt Bò Cuốn Lá Lốt

Bò lá lốt là món ăn hấp dẫn và rất phổ biến ở Sài Gòn, món này có vị ngọt của thịtbò, vị thơm ngây ngất của lá lốt… Không những ngon mà bò lá lốt còn là món ăn bổ dưỡng chống dị ứng, khử mùi tanh hiệu quả.

Thịt Bò Cuốn Lá Lốt

Nguyên liệu cần có cho món bò lá lốt

–          500gr thịt bò

–          Lá lốt

–          200gr thịt heo nửa nạc nửa mỡ

–          100gr hành củ

–          20gr tỏi

–          300gr gan heo

–          Gia vị gồm có: Đường, nước mắm, ớt, tiêu, dấm, hạt nêm, mè (vừng), đậu phộng.

Cách làm bò lá lốt

Thịt bò, thịt heo bằm nhuyễn với hành, tỏi sau đó ướp với tiêu, ớt, nước mắm, đường, dấm, hạt nêm, mè (vừng) trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Lá lốt rửa sạch cắt bỏ cuốn.

Cho hỗn hợp thịt băm vào giữa lá lốt rồi cuốn lại, xếp tất cả lên vỉ sắt rồi quét qua 1 lớp dầu ăn. Sau đó đem nướng trên than hồng cho đến khi gói bò lá lốt chín vàng đều.

Bày ra đĩa, rắc lên trên 1 lớp đậu phộng.

Vậy là đã hoàn thành món bò lá lốt cực thơm ngon, chúc bạn thành công!

NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®

Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)

Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32

Email: lienhe@nhahangquangon.com

Website: https://www.nhahangquangon.com

Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon

LEAVE A REPLY