Làm thế nào để tổ chức một buổi tiệc tất niên chu đáo, ý nghĩa với toàn thể nhân viên và ban lãnh đạo, đồng thời phân bổ chi phí trong mức ngân sách phù hợp là các yếu tố quan trọng chủ đạo để làm nên thành công của bữa tiệc. Để có được điều này, việc tích lũy kinh nghiệm tổ chức tiệc cuối năm vô cùng quan trọng để quý đối tác có thể lập kế hoạch suôn sẻ mọi thứ từ A đến Z.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm tổ chức tiệc cuối năm nhiều năm cho các đối tác của mình, Quá Ngon có một số lưu ý sau đây muốn gửi gắm đến quý tổ chức, doanh nghiệp trước khi tiến hành tổ chức tiệc tất niên:
Lập kế hoạch ngân sách khả thi
Mỗi tổ chức, doanh nghiệp đều có mức ngân sách dự kiến sẽ chi trả cho sự kiện tiệc tất niên cuối năm. Hãy dựa vào khả năng tài chính mình có để phân bổ kế hoạch sao cho phù hợp. Kinh nghiệm cho thấy, việc cẩn thận với từng hạng mục và chi phí sẽ hạn chế rủi ro việc tốn kém vượt ngoài ngân sách, cũng như có cơ sở lựa chọn các nhà cung cấp dịch vụ phù hợp với mục tiêu tài chính.
Kế hoạch ngân sách tất niên thông thường sẽ bao gồm chi phí đặt tiệc tại nhà hàng, chi phí trang trí, thuê các tiện nghi âm thanh ánh sáng, thuê ban nhạc MC nếu có, phí quà tặng cho nhân viên… Các hạng mục nên được liệt kê càng chi tiết càng tốt để trình duyệt kế hoạch ngân sách một lần trước khi tổ chức tiệc.
Xác định ý tưởng chủ đạo
Kinh nghiệm tổ chức tiệc cuối năm công ty sẽ bắt đầu với việc xác định ý tưởng chủ đạo của buổi tiệc. Ý tưởng chủ đạo là yếu tố cốt lõi để chúng ta thiết kế kịch bản chi tiết, xác định phong cách trang trí tiệc, key moment… và các tiết mục chính trong sự kiện cuối năm này.
Nếu không có một kịch bản đặc sắc, tiệc tất niên sẽ dễ đi vào lối mòn nhàm chán mà không tạo được dấu ấn riêng. Kịch bản cần thực hiện sẽ phải liệt kê chi tiết trình tự các hoạt động diễn ra trong sự kiện. Lưu ý, đừng quên sáng tạo những điểm nhấn ấn tượng cho kịch bản bằng các key moment đắt giá để tạo nên sự mới lạ, độc đáo.
Nên đặt tiệc sớm tránh quá cập rập vào cuối năm
Vào mùa cuối năm nhu cầu tổ chức tiệc tất niên gia tăng, hầu hết các nhà hàng đều dày đặc lịch đãi tiệc. Nếu chọn quá cận ngày, các địa điểm tốt và chất lượng không còn nhận tiệc thì quý đối tác sẽ phải chọn những nơi khác chưa chắc đảm bảo phù hợp về không gian, tiện ích dịch vụ, ẩm thực hay quan trọng hơn chính là giá cả – cầu càng cao thì chi phí càng đắt đỏ. Lúc đó, việc tổ chức tiệc tất niên công ty sẽ gặp nhiều khó khăn hơn và khó lòng trọn vẹn.
Vậy nên, theo kinh nghiệm tổ chức tiệc cuối năm của Quá Ngon, quý đối tác là hãy tranh thủ lập kế hoạch tiệc, sau đó tìm kiếm, so sánh và cân nhắc lựa chọn sớm để đặt trước tại nhà hàng ưng ý nhất, tránh trường hợp quá cập rập đến ngày đãi tiệc mà vẫn chưa có nơi nào phù hợp.
Kinh nghiệm chọn thực đơn khi tổ chức tiệc tất niên cuối năm
Kinh nghiệm tổ chức tiệc cuối năm cho thấy hầu hết đối tác đều khá đau đầu trong khâu chọn thực đơn đãi tiệc. Nếu chọn các món ăn kém chất lượng, sơ sài sẽ khó mà làm hài lòng thực khách, thậm chí sẽ khiến mọi người cảm thấy không được tôn trọng. Nếu trong bữa tiệc có sự tham dự của các vị khách VIP thì càng mất điểm hơn, làm ảnh hưởng đến hình ảnh sự chuyên nghiệp và chu đáo của công ty.
Nhưng điều đó không có nghĩa là phải chọn thực đơn thật đắt đỏ mới chứng tỏ vị thế của doanh nghiệp mình. Quan trọng là làm thế nào phải cân đối giữa tính phù hợp chi phí và chất lượng món ăn.
Món ăn không cần quá sang trọng hay sơn hào hải vị nhưng được lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon, chế biến khéo léo, sở hữu hương vị độc đáo làm hài lòng thực khách và quan trọng hơn hết là vừa túi tiền. Đi kèm theo đó là một dịch vụ chu đáo, tỉ mỉ và tinh tế trong cách bày trí món ăn là đủ để tạo nên điểm nhấn trọn vẹn cho buổi tiệc cuối năm, ghi điểm trong mắt những người tham dự.
Kinh nghiệm chọn địa điểm tổ chức tiệc tất niên
Tổng hợp các yếu tố quan trọng trên đây thì việc chọn lựa một địa điểm tổ chức tiệc cuối năm vô cùng quan trọng. Đảm bảo yếu tố về dịch vụ trọn gói vừa tiết kiệm lại đầy đủ tiện ích từ khâu bày trí, setup không gian tiệc đến đội ngũ nhân sự phục vụ chuyên nghiệp, chất lượng ẩm thực độc đáo thơm ngon và chi phí hợp lý là những yếu tố quan trọng hàng đầu khi chọn bất kỳ một nhà hàng nào.
Có rất nhiều nhà hàng tổ chức tiệc tất niên tại TPHCM nhưng Quá Ngon tự tin sẽ là điểm đến xứng đáng để lưu dấu hoàn hảo cho một buổi tiệc cuối năm hoàn hảo, trọn vẹn.
Quá Ngon nổi tiếng là nhà hàng sân vườn có không gian rộng lớn bậc nhất TPHCM với khuôn viên rộng rãi, thoáng mát mang kiến trúc giản dị, tinh tế pha lẫn nét hiện đại. Quá Ngon mang đến cho quý đối tác dịch vụ tổ chức tiệc tất niên trọn gói với đa dạng không gian lý tưởng từ các buổi tiệc sân vườn cực chill đến các buổi tiệc ấm cúng trong không gian riêng tư, sang trọng của phòng VIP.
Đặc biệt, Quá Ngon chính là nơi tôn vinh ẩm thực tinh tế, đặc sắc có một không hai với những món đặc sản nổi tiếng trứ danh TPHCM. Món ăn đa dạng được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu thượng hạng kết hợp cùng công thức chế biến độc quyền của Quá Ngon hứa hẹn sẽ chinh phục thực khách bằng phong vị ẩm thực tinh tế, lôi cuốn ngay từ sự cảm nhận hương vị đầu tiên.
Trên đây là những chia sẻ kinh nghiệm tổ chức tiệc cuối năm dành cho quý đối tác trước thềm cuối năm để có một buổi tiệc tất niên hoàn hảo. Để được tư vấn dịch vụ đặt tiệc tất niên trọn gói tại nhà hàng đặc sản Quá Ngon dựa vào nhu cầu và ngân sách phù hợp, quý đối tác hãy liên hệ đội ngũ tư vấn của Quá Ngon để được hỗ trợ chi tiết nhé.