Đã gần bước sang quý 4 của năm 2023, các doanh nghiệp không chỉ ráo riết chạy đua để hoàn thành mục tiêu trong năm mà còn sốt sắng lên kế hoạch cho buổi tiệc tất niên sắp tới. Điều lo lắng chính là làm sao tổ chức một buổi tiệc tất niên ấn tượng với thực đơn đặc sắc mà giá cả phải chăng? Hãy cùng tham khảo bí quyết chọn thực đơn đặt tiệc tất niên công ty cuối năm giá rẻ từ nhà hàng đặc sản Quá Ngon nhé.
Nguyên tắc vừa đủ, không thiếu không thừa
Để chọn thực đơn đặt tiệc tất niên công ty cuối năm giá rẻ, hợp lý thì bạn phải nắm vững những nguyên tắc thiết kế thực đơn theo các hình thức tiệc khác nhau. Ví dụ, đối với tiệc bàn tròn truyền thống thì thông thường một thực đơn sẽ từ 5 – 6 món trong đó có 1- 2 món khai vị; 2 – 4 món chính và 1 món tráng miệng.
Bạn nên cân đối khẩu phần và số lượng các món ăn để chọn thực đơn vừa đủ, không thiếu cũng không thừa tránh lãng phí.
Tuân thủ nguyên tắc 2 – 2 – 1 khi chọn thực đơn
Nguyên tắc 2 – 2 – 1 để chọn thực đơn chính là cách để tạo điểm nhấn cho menu đãi tiệc. Thông thường, khi chọn thực đơn đặt tiệc tất niên công ty cuối năm giá rẻ, mọi người đều nghĩ món ăn sẽ quen thuộc, nhàm chán hoặc đơn điệu với những món ăn năm nào cũng thế. Thật ra, điều này là không hoàn toàn hợp lý bởi bạn có thể thay đổi biến tấu thực đơn theo nguyên tắc xen kẽ các món ăn đặc sản bên cạnh những món ăn thông thường để cân đối chi phí, mà vẫn tạo nên dấu ấn đặc sắc cho buổi tiệc của mình.
Nguyên tắc 2 món đơn giản có giá rẻ (gần như là rẻ nhất trong danh sách thực đơn của nhà hàng) thường sẽ là món khai vị hoặc tráng miệng – 2 món chính có mức giá vừa phải nhưng thay đổi cách chế biến mới lạ, hương vị thơm ngon và 1 món đặc sản độc đáo, khác biệt để trở thành điểm nhấn cho thực đơn.
Chọn món ăn theo nguyên tắc “mùa nào thức nấy”
Nếu muốn chọn thực đơn đặt tiệc cuối năm công ty giá rẻ thì nguyên tắc “mùa nào thức nấy” vô cùng quan trọng. Nếu chọn các món ăn có nguyên liệu khó tìm hoặc trái mùa thì không những chi phí đắt đỏ mà còn chưa đảm bảo được nguồn thực phẩm thơm ngon, tươi mới. Do đó, hãy tham khảo ý kiến của nhà hàng để xem họ có gợi ý gì để liệt ra những món ăn phổ biến được ưa chuộng nhất vào mùa cuối năm.
Chọn món ăn – một nguyên liệu chế biến thanh nhiều món
Tại nhà hàng Quá Ngon, khi đối tác chọn đặt tiệc tất niên công ty giá rẻ sẽ được đội ngũ tư vấn gợi ý các món ăn khá hấp dẫn với hình thức một nguyên liệu có thể chế biến thành 2- 3 món, như vậy sẽ là một giải pháp khá tiết kiệm chi phí.
Đặc sản Đệ Nhất Heo Tộc Quay Lu Chặt Mẹt
Ví dụ, với món heo tộc đặc sản của Quá Ngon; phần thịt da được quay lu nóng hổi với hương vị gia truyền, giòn rụm, thơm lừng khi ăn cuốn với lá mơ kèm với các loại rau rừng: lá cóc, lá nhái, đinh lăng, tỏi, riềng, tía tô, húng lủi, xá xị, sả cây, ớt… tất cả hòa quyện vào nhau trên đầu vị lưỡi tạo nên khẩu vị độc đáo, ngon không thể tả…
Đầu xương giò heo tộc nấu lẩu khoai sọ
Trong khi đó, lòng dồi hấp nóng hổi ăn kèm với các loại rau thơm, rau rừng và phần còn lại đầu, xương, cẳng chân nấu lẩu khoai sọ ăn với bún, rau thơm; Nước ngọt từ xương cùng với độ dẻo, bùi của khoai sẽ tạo ra vị nước lẩu thanh ngọt,bổ dưỡng. Hoặc với món đặc sản Gà Đông Tảo có thể chế biến thành 4 món khác nhau: lòng da tái chanh, thịt xào khói, xương hầm sả, chân hầm sâm…
Đặc sản Gà Đông Tảo – Chân hầm sâm
Tham khảo thực đơn đặt tiệc cuối năm công ty giá rẻ của các nhà hàng uy tín
Điểm lưu ý cuối cùng là hãy quý đối tác hãy tham khảo thực đơn đặt tiệc cuối năm công ty giá rẻ của nhiều nhà hàng uy tín trong khu vực lân cận, từ đó so sánh về chất lượng thực đơn, dịch vụ để tìm ra một lựa chọn phù hợp nhất. Hầu hết, mọi nhà hàng đều có những ưu điểm riêng của mình nhưng sẽ không dễ để tìm kiếm một nhà hàng hội tụ đầy đủ các yếu tố về chất lượng dịch vụ, không gian cũng như thực đơn. Lên kế hoạch ngân sách, liên hệ để được tư vấn cụ thể sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định.
Để được tư vấn chi tiết hơn về dịch vụ đặt tiệc tất niên công ty cuối năm giá rẻ tại nhà hàng đặc sản Quá Ngon, quý đối tác hãy liên hệ đội ngũ tư vấn để biết thêm chi tiết nhé.