tom-su-hap-nuoc-dua

Món tôm sú hấp cốt dừa rất đơn giản, ít thời gian thực hiện, nguyên liệu dễ kiếm qua công thức của các đầu bếp Nhà hàng Quá Ngon, chắc chắn bạn sẽ tạo được một món ăn thú vị chiêu đãi cả nhà!

Nguyên liệu:

– Tôm sú 1 kg ( khoản 30 – 35con/1 kg )

– Nước cốt dừa: ½ chén cơm

– Nước dừa: 1 chén

– Muối, rau răm, gia vị

Tôm sú hấp

Chế biến:

Bước 1: Tôm sú sống cho vào nồi để hấp, đun trên lửa. Đầu tiên bỏ nước cất vào đun cho sôi để chín tôm, rau thơm, muối, vài cọng rau răm.

Bước 2: Đun tôm cho chín mất khoản 10 phút.

Tôm sú hấp nước dừa

Bước 3: Thêm chút nước dừa vào đun sôi lại cho thêm vài giọt rượu hoặc bia để bớt mùi tanh và tạo mùi thơm từ nước cốt dừa! dùng chung với muối tiêu chanh và vài cộng rau răm tạo nên hương vị đặc trưng!

NHÀ HÀNG QUÁ NGON

Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

Chuyên phục vụ các món Hải sản – Đặc sản – Dân gian

“Đệ nhất heo tộc quay lu chặt mẹt”

Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Email: lienhe@nhahangquangon.com
Website: http://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon