cach-lam-thach-dua-hau-ngon-14

Dưa hấu là một loại trái cây có tính mát, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức ở Sài Gòn. Dưa hấu được xem là món ngon ngày hè tuyệt vời nhất. Giữa cái nắng hè nóng bức, được tận hưởng một ly nước ép hấu mát lạnh thì còn gì bằng. Thú vị hơn  khi được trải nghiệm món thạch dưa hấu với hương vị thanh mát. Hãy cùng khám phá món thạch độc đáo này nhé.

Món ngon ngày hè độc đáo

Chúng ta vẫn thường nghe đến nước ép dưa hấu, sinh tố dưa hấu, tuy nhiên, món thạch dưa hấu thì quả là một món ngon ngày hè thú vị phải khám phá, nhất là trong thời tiết Sài Gòn oi ả như thế này. Vị thanh mát và giòn sật của thạch dưa hấu sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Một gợi ý không tồi cho món tráng miệng vào bữa trưa nóng bức, bạn nghĩ sao?

Trổ tài cùng thạch dưa hấu-món ngon ngày hè thú vị

Để thực hiện được món tráng miệng độc đáo này, trước hết các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:

(Nguyên liệu cho 6 người ăn)

– 1 quả dưa hấu (khoảng 3,5 kg)

– 4 ly Vodka

– 1 gói bột rau câu ( hoặc 1 gói bột gelatine)

– Bột màu Jello dưa hấu

– Đường, nước lọc

Cùng bắt tay vào thực hiện thôi

mon-ngon-ngay-he-thach-dua-hau

Bước 1:

–          Dùng dao bổ đôi dưa hấu theo chiều dọc

–          Dùng muỗng múc ruột dưa hấu để riêng ra một chén nhỏ

–          Trộn 4 thìa đường trắng vào hỗn hợp bột rau câu, bột jello và rượu vodka

Bước 2:

–          Cho  phần ruột dưa hấu vào máy ép chuyên dụng, ép lấy nước

–          Cho phần nước dưa hấu vào khuấy đều với hỗn hợp phía trên, đun sôi trên bếp từ 5-10 phút và khuấy cho hỗn hợp không bị vón cục. Tắt bép và để hỗn hợp nguội bớt

Bước 3:

–          Múc hỗn hợp vào hai nửa trái dưa (đã khoét ruột ở trên)

–          Để nguội chửng 5-10 phút và cho vào ngăn mát của tủ lạnh

–          Khi thạch đông, lấy ra cắt miếng vừa ăn

Món thạch dưa hấu ngon nhất khi dùng lạnh, thích hợp với khí hậu nóng bức ở Sài Gòn. Quả là một món ngon ngày hè độc đáo và thú vị phải không?

NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®

Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)

Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32

Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com

Website: http://www.nhahangquangon.com

Facebook: https://facebook.com/QuaNgon

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN