Từng lát thịt thơm ngon, mềm và dai khiến bạn không thể cưỡng nổi trước món ăn độc đáo này. Cùng thử qua cách làm nhé!
Nguyên liệu cần có cho món bắp bò hầm Thái
– Thịt bắp bò: 1kg
– Tương hột: 100gr
– Nước tương: 30ml
– Gừng: 3 củ
– Hành lá: 5 nhánh
– 1 lít nước hầm xương
– Gia vị hầm bắp bò gồm có: 1 thanh quế, 2 nhánh hoa hồi, 1 lá nguyệt quế khô, 1 gói gia vị thịt bò.
Cách làm món bắp bò hầm Thái
Bước 1: Thịt rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, luộc xong chần qua nước lạnh.
Bước 2: Nấu sôi nước hầm xương, đợi nước sôi cho vào nồi: 1 gói gia vị thịt bò, gừng băm nhỏ, sốt tương hột, hành lá.
Bước 3: Cho tiếp thịt bò đã luộc vào nồi, nhỏ lửa, hầm trong 1 giờ cho đến khi thịt bò chín nhừ.
Bước 4: Vớt thịt bò ra, cho vào tủ lạnh để thịt săn lại, sau đó đem xắt lát mỏng. Với phần nước hầm, bạn có thể dùng như 1 món súp hoặc cất giữ trong tủ lạnh để dùng cho lần sau hầm thịt tiếp.
Tuyệt vời! Vậy là đã hoàn thành món bắp bò hầm Thái cực thơm ngon. Chúc các bạn thành công!
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Email: lienhe@nhahangquangon.com
Website: https://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon